Gebackene Paleo Kartoffeln
Serves 2
Write a review
Print
Total Time
10 min
Total Time
10 min
Ingredients
  1. Kartoffeln (sollten etwa dieselbe Größe haben)
  2. Meersalz
  3. frisch gemahlener Pfeffer
  4. Olivenöl
Instructions
  1. Den Backofen auf 200 Grad Umluft vorheizen.
  2. Die Kartoffeln waschen und je nachdem wie man sie möchte, schälen oder so belassen.
  3. In die Kartoffeln mit einem scharfen Messer im Abstand von ca. 1/2 cm einschneiden. Darauf achten nicht zu tief in die Kartoffeln zu schneiden, damit sie nicht zerfallen.
  4. Die Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und mit Olivenöl bestreichen.
  5. Danach die Kartoffeln auf einem Backblech (Backpapier) platzieren und im Backofen für 45 Minuten bis zu 1 Stunde (je nach Größe der Kartoffeln) knusprig backen.
Notes
  1. Für ein besonderes Aroma kann man noch ein paar frische Rosmarin-Zweige oder Speck zwischen die Kartoffelscheiben stecken.
Healthy with Judith http://healthywithjudith.de/

Leave a reply